蒲焼用タレも安心・安全な「無添加」です。
商品情報 商品名 高知県産 うなぎ蒲焼 2尾 内容量 2尾（山椒・蒲焼のタレ付き） 保存方法 冷凍庫 賞味期限 冷凍庫で約6ヶ月（開封後は要冷蔵） 配送方法 クール冷凍便 製造 高知県 生産者 四万十生産四万十川の河口で採捕される「うなぎの稚魚（シラスウナギ）」を育てた上質のうなぎです。
四万十ものがたりで扱っている、鰻（うなぎ）は四万十川水系の河口で捕った稚魚（しらす）を高知県内の養鰻場で育て、加工したものを買い付けて販売しております。
清流四万十川 【美味しさの秘密】 育てた鰻（うなぎ）を加工する前、約3日〜7日間、地下天然水（四万十川支流の伏流水）で引き締め、鰻（うなぎ）独特の臭みと余分な脂肪を取り除き、風味ある肉質に変えることです。
また焼きの工程では、「焼き」と「タレ付け」を3回行います。
数回に分けることにより、鰻（うなぎ）にタレが沁み込みます。
タレは創業35年変わらぬ味です。
【安心・安全】 四万十川の河口で採捕される「うなぎの稚魚（シラスウナギ）」を育てた上質のうなぎです。
（四万十河口付近で1月〜3月の間、稚魚を捕ります。
） 採捕後は、高知県内の養鰻場で約6〜12ヶ月の間、大事に育てられ、「うなぎ蒲焼」に加工しお客様へお届けいたします。
【絶妙なバランス】 肉厚がとてもあり、食べごたえ充分のうなぎ蒲焼。
身と皮の間には適度に脂が乗っています。
身は程よく引き締まっていながらも、ふっくらと香ばしく焼き上げた「うなぎ蒲焼」をご賞味ください。
解凍せずに、真空パックのまま熱湯に3分〜4分温めてください。
（温め過ぎに注意してください） 温まったら、タレをつけてグリルなどで軽く焼いてください。
香ばしくなります。
※電子レンジなどで温めるのはお控ください。
楽天で購入9,796円（税込み）